Em thân yêu ...
Anh viết thư này cho em để kỉ niệm một năm ngày chúng ta chung sống.Với tất cả lòng chân thành và biết ơn sâu sắc, em hãy tin rằng đó là quãng thời gian hạnh phúc nhất của đời anh.
Thế nhưng ai cũng biết, cuộc đời có nhiều khía cạnh. Và nói được đầy đủ các khía cạnh đó là điều tuyệt vọng. Vậy anh chỉ nhấn mạnh đến lĩnh vực mà anh thích nhất và em giỏi nhất: Chế tạo các món ăn!
Anh thấy mình phải có trách nhiệm, có vinh dự phát biểu rằng, trong lĩnh vực nấu ăn, em là một nghệ sĩ thật sự. Khả năng cao nhất của nghệ sĩ là sáng tạo và tìm tòi, mà em thì có một sức sáng tạo, pha trộn và ngẫu hứng đến vô biên.
Ngay buổi sáng đầu tiên sau đêm tân hôn, anh được hiểu rằng cháo và cơm thực ra không có ranh giới. Món, hay cong gọi là " cái em múc ra từ nồi" là cháo, cơm hay súp đều được cả. Nó đều có độ hạt, độ nhão và độ dính giống như nhau.
Để ăn với thứ dinh dưỡng "lai tạo" ấy, em đã đưa ra một dĩa thịt kho mà màu sắc làm cho đêm đen cũng phải ganh tỵ. Nói về cách thái, đá tảng cũng phải chào thua; về độ cứng, gạch còn kém xa. Và đặc biệt là độ mặn, cứ cắn một miếng thịt, cần uống hai lít nước. Món thịt đó bùng nổ đến nỗi nếu bọn khủng bố mang được lên máy bay, anh tin hành khách sẽ lâm nguy.
Em thân yêu...
Anh đã biết trước là khi chung sống với em, cái nỗi ngạc nhiên sẽ kéo dài vô tận. Quả là không sai!
Sau thịt, món canh của em cũng vượt lên chính mình. Đấy là lần đầu tiên trong đời anh ăn canh ruột cá nấu với nấm, với thịt băm, với rau muống. Đó là ba thứ anh nhận ra được, nhưng còn ba mươi thứ khác có hương vị và hình thức bí ẩn đến nỗi anh vừa đưa vào mồm, vừa tự hỏi rằng đâu là giới hạn chịu đựng của con người, và đâu là khái niệm về dinh dưỡng tổng hợp.
Anh chỉ muốn nhấn mạnh, sau khi dùng hết một bát canh như thế, từ nay anh không còn sợ bất cứ kẻ thù nào.
Thế nhưng, hạnh phúc rõ ràng chỉ mới bắt đầu. Buổi trưa là một cuộc du lịc thực sự và thế giới ẩm thực, giúp anh phát hiện ra thế giới đó vẫn còn hoang dã và du lịch ấy có tên là " du lịch mạo hiểm".
Em đã luộc một đĩa rau cải xanh mướt, mướt đến nỗi con sâu vẫn còn nằm im trên lá như ngủ ngàn đời.
Em đưa ra món thịt gà xé phay của cụ già đã hưởng thọ chừng trăm tuổi khiến thịt dai như cục cao su. Cụ gà này ngày trước nhất định có tập thể dục thể thao, luôn đi bộ nên hai đùi sắt lại như que.
Sau bữa trưa chói lọi như thế, anh vui mừng kiệt sức nằm vật ra giường, để đến tối được em xốc dậy, dìu tới mâm cỗ thịnh soạn mà em đã chuẩn bị suốt cả buổi chiều.
Trong cơn mê, anh chỉ nhớ nó gồm một đĩa cà-ri, phần "cà" ở đáy nồi, phần "ri" ở trên vung, cùng một đĩa thịt heo quay rất nóng giòn nếu chưa cất ba ngày trong tủ lạnh.
Ngoài ra, trên bàn còn có một chậu xà lách to như chậu tắm và một con tôm nướng tẩm mật ong nửa sống, nửa tái, nửa cứng, nửa mềm, nửa xanh, nửa đỏ, nửa chua, nửa cay, nửa gầy, nửa béo.
Sau một bữa tối như thế, em yêu a, anh chả hiểu tại sao mình còn sống tới hôm sau. Nói chung, anh chả hiểu làm sao mình tồn tại tới bây giờ.
Sống với em, ăn những món em nấu khiến anh trở thành người đàn ông dũng cảm, không sợ gian khổ, có hàm răng chắc khỏe, dạ dày mạnh mẽ.
Em thân yêu...
Em là một bằng chứng hùng hồn về khiếu hài hước, về lòng ngây thơ và tư duy không giới hạn của phụ nữ trí thức hiện nay.
Em, và những cô gái như em, chẳng những biết chinh phục các đỉnh núi của nghệ thuật nấu ăn mà còn biết san bằng chúng.
Mãi mãi bên em.
:00 (90)::00 (90)::00 (90):