Được biết đậu phộng là một trong những loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đậu phộng có chứa chất béo, protein và cả chất xơ. Vì thế mà các sản phẩm từ đậu phộng rất tốt cho cân nặng và sức khỏe của bạn. Sữa đậu phộng không chỉ tốt cho máu, trí não, làm giảm nguy cơ dị tật, hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà còn giúp bạn tăng cân tự nhiên. Nó đặc biệt phù hợp cho những bạn chán ăn nhưng vẫn muốn tăng cân. Sau đây, Thuanchay.life sẽ hướng dẫn cho bạn 5 cách làm sữa đậu phộng thơm ngon hấp dẫn giúp tăng cân lành mạnh.
Cách làm sữa đậu phộng mè đen
Sữa đậu phộng mè đen là một thức uống giàu dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi. Loại sữa này gồm các loại hạt: đậu phộng, mè đen giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ, làn da… Với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, mời bạn vào bếp cùng Thuanchay.life để làm ngay sữa đậu phộng mè đen để tăng cường sức khỏe cho gia đình thân yêu nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
150g đậu phộng
50g mè đen
700ml nước
80g đường
220ml sữa tươi không đường
1 ít lá dứa
Các bước làm sữa đậu phộng mè đen
Bước 1: Rang đậu phộng và mè
Đậu phộng sau khi nhặt sạch thì bỏ vào chảo rang chín (có thể hơi xém để tăng thêm hương vị). Sau đó bóc sạch lớp vỏ.
Mè đen cũng đem rang chín.
Bước 2: Xay, lọc hỗn hợp
Bỏ đậu, mè đen và 500ml nước vào máy, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây. Sau đó, tiếp tục cho 200ml vào phần bã rồi xay và lọc lại.
Bước 3: Nấu sữa đậu phộng mè đen
Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp nước đậu mè vừa lọc vào nấu cùng một ít lá dứa.
Khi nước gần sôi bạn cho 220ml sữa tươi không đường và 80g đường vào khuấy đều. Để hỗn hợp sôi lăn tăn trong 2 phút là bạn có thể tắt bếp.
Thành phẩm:
Đợi cho sữa gần nguội bạn có thể múc ra ly để uống hoặc bỏ vào chai để bảo quản. Món sữa đậu phộng mè đen có màu xám tro hấp dẫn, vị béo béo và ngọt nhẹ, phảng phất hương thơm của lá dứa, đậu phộng, mè rang. Sữa có thể dùng ấm hoặc lạnh tùy thích.
Những lưu ý khi làm sữa đậu phộng mè đen
Bạn có thể cho thêm một ít gừng và uống nóng. Đây sẽ là là một thức uống tuyệt vời dành cho mỗi bữa sáng mùa đông để tăng cường sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cả ngày.
Có thể sử dụng đường phèn để thay thế đường cát, gia giảm lượng đường để phù hợp với khẩu vị.
Một số nguyên liệu như sữa bò, lá dứa nếu gia đình bạn không có sẵn cũng có thể giảm lược.
Ở bước 2, bạn có thể lọc lại hỗn lại hỗn hợp vài lần để sữa không còn những lợn cợn nhỏ.
Sữa đậu phộng mè đen không nên để quá 3 ngày, các dưỡng chất trong sữa sẽ bị biến đổi không tốt cho hệ tiêu hóa.
Nguồn bài viết:
Cách làm sữa đậu phộng Thuanchaylife
Các chủ đề khác cùng chuyên mục này:
