Ghi chú đến thành viên
Go Back   4vn.eu > Kiến thức > Thế Giới Muôn Mầu
Gởi Ðề Tài Mới Trả lời
 
Ðiều Chỉnh
  #1  
Old 22-09-2016, 11:07 AM
Tunrii Tunrii is offline
Nhập Môn Tu Luyện
 
Tham gia: May 2016
Bài gởi: 14
Thời gian online: 5 giờ 0 phút 15 giây
Xu: 0
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Cách làm ghẹ rang me

Nau an ngon - Ghẹ là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Ghẹ rang me rất dễ làm và ăn rất ngon. hương vị chua, cay, mặn ngọt của món ăn kích thích vị giác khiến cả nhà thêm ngon miệng.
[IMG]
Nguyên liệu
- 1kg ghẹ
- 100g me chín
- 4 muỗng súp đường
- 2 muỗng súp tương ớt
- 1 muỗng bột nếp
- Hành tỏi băm
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt
Cách làm
- Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm. Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ, cắt đôi miếng ghẹ vừa ăn.
- Me chín hòa với nước lọc nóng trong cái chén, gạn bỏ hạt.
- Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho ghẹ vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. khi ghẹ chuyển sang màu đỏ gạch thì vớt ra dĩa.
- Cho vào thêm một muỗng dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm, cho chén nước me đã lọc vào, nấu sôi, cho đường, tương ớt vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Hòa bột nếp với một ít nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sệt.
- Cho ghẹ vào chảo hỗn hợp nước sốt ở trên, cho nhỏ lửa, đảo ghẹ đều đến khi ghẹ thấm đều nước sốt me.
- Ghẹ rang me chín, tắt bếp bày ra dĩa, rắc tiêu, hành lá, rau răm lên trên, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng ....
Ghẹ cũng có thể chế biến nhiều mon khai vi, mon ngon cho be,mon ngon mien nam hay mon ngon cuoi tuan nữa nhé. Bạn có thể tham khảo thêm tại Amthuc360.info



Các chủ đề khác cùng chuyên mục này:

Tài sản của Tunrii

Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời

Ðiều Chỉnh


©2008 - 2014. Bản quyền thuộc về hệ thống vui chơi giải trí 4vn.eu™
Diễn đàn phát triển dựa trên sự đóng góp của tất cả các thành viên
Tất cả các bài viết tại 4vn.eu thuộc quyền sở hữu của người đăng bài
Vui lòng ghi rõ nguồn gốc khi các bạn sử dụng thông tin tại 4vn.eu™